Tavern At Main Corp
Sushi Chef
Tiempo completo • NJ - Sayreville
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de Avance Profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un chef de sushi talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajará en estrecha colaboración con la dirección para crear menús innovadores y preparar deliciosas comidas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si te apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de ti.
Responsabilidades:
- Ayudar a crear artículos de sushi innovadores de acuerdo con la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas del cliente
- Preparar y emplatar la comida de acuerdo con las especificaciones de la cocina
- Ayudar a los chefs con las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de los alimentos
- Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de servicio y sushi
- Mantener niveles adecuados de inventario
- Siga todas las normas y reglamentos de seguridad alimentaria
Requisitos:
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida a Plus
- ServeSafe o la certificación de manipulador de alimentos es una ventaja
- Conocimiento de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
Compensación: $605.00 - $1,200.00 por semana
(si ya tienes un currículum en Indeed)